歡迎進入安徽新東方烹飪專修學院    官網

  招生代碼:7052
國家高級技能人才培訓基地
世界技能大賽中國集訓基地
6大專業優勢 鑄就熱門品牌專業
  • 階段性考核

    1

    實行小班教學 培養學生動手操作能力
  • 階段性考核

    2

    名師指導 廚師團隊,國內廚師精英
  • 階段性考核

    3

    實景教學 模擬酒店實景操作
  • 階段性考核

    4

    高薪就業 畢業安排大型酒店工作
  • 階段性考核

    5

    一體化教室 全國首創理實一體化教室
  • 階段性考核

    6

    學習內容廣 八大菜系,流行菜、雕刻等
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六大階段學習

階段教學 循序漸進 融會貫通 學有所成

  • 技能基礎

    第一學期:技能基礎

    此階段的學習要求學生熟練掌握各項烹飪基礎技術,以及廚房設施設備的規范使用、維修和保養等技能具備扎實的基本功,熟練的運用各種刀工、刀法對不同性質的原料進行加工切配...

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  • 技能拓展

    第二學期:技能拓展

    在學生掌握相關的基本技能的基礎上,結合徽菜的特點,強化訓練,讓其熟練掌握徽菜的風味菜肴的制作技藝,同時開設中式面點,西式面點、西式烹調、冷拼等...

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  • 技能強化

    第三學期:技能強化

    傳授徽菜、川菜、浙菜、粵菜、魯菜等菜系的制作技藝,使學員掌握八大菜系的精華,同時開設宮廷菜、民族精品菜肴制作工藝等課程,以及各式火鍋...

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  • 第四學期:宴席實戰

    傳授宴席設計與制作示范,高檔干貨原料蒸發示范,主題宴席單設計與制作示范、以及畢業綜合技能會考...

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  • 崗前訓練

    第五學期:崗前訓練

    為了更好的讓學員與餐飲企業工作崗位無縫對接,模擬酒店實戰場景進行崗前培訓,傳授宴席設計知識與制作流程等相關技能,強化教學與市場流行菜肴無縫對接,開設燕、鮑、翅、參等...

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  • 帶崗輪崗

    第六學期:帶薪輪崗

    由創就業指導中心安排學員進入餐飲企業進行頂崗實習,要求接納學院實習生的飯店、酒樓根據自身經營特色,讓每一個學員在打荷、初加工、切配、爐灶、點心、冷菜等崗位循環實習...

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專業名師

  • 【汪幸生】

    汪幸生

    副主授、中國烹飪大師 烹飪技師、評委 國家職業技能考評員 北京市經濟建設“創新標兵” 新東方烹飪教育“大師”

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  • 【費勤民】

    費勤民

    評委

    副主授、中國烹飪大師 國家中式烹調技師 擅長淮揚菜、粵菜、 川菜等菜系的制作

    了解名師詳情
  • 【匡磊】

    匡磊

    中式烹調技師

    烹飪技師

    主講

    擅長魯菜、湘菜、

    蘇菜制作

    了解名師詳情
  • 【汪永明】

    汪永明

    中式烹調技師

    烹飪技師

    主講

    擅長閩菜、魯菜、

    湘菜、蘇菜制作

    了解名師詳情
了解學院名師

優秀學員作品

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可考取國家承認大專學歷

在??煽级囗椔殬I資格證書

考證有什么好處?

學歷證書和職業證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印制,勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發,它是勞動者求職、任職、創業的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。學歷是敲門磚,技能是試金石。不同的證書等級不僅僅取決于你的能力,它一定程度上還決定了你薪資的等級劃分。

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